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经典川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。
中国河北省秦皇岛市北戴河区鹰角路7号
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